Горшочки в духовке с мясом и овощами. Простой рецепт.

Горшочки в духовке с мясом и овощами - классика жанра! Я думаю каждый из вас хоть раз пробовал это вкуснейшее блюдо. Вариантов приготовления масса и названия у блюд разнообразные, но по сути это одно и то же. Всё зависит от национальной кухни и выбора мяса для конкретного блюда. Это и жаркое в горшочках по домашнему, чанахи в горшочке, жаркое в горшочках по деревенски, мясо в горшочках с курицей и грибами и т.д. Я люблю простые рецепты, поэтому мой вариант этого блюда готовить легко и просто! Горшочки в духовке с мясом и овощами - простой рецепт! Обязательно попробуйте приготовить горшочки, не пожалеете! Не забудьте подписаться на канал https://www.youtube.com/channel/UC8s5jrxQEt2vOZXEsNnIesQ _ Привет, меня зовут Артур (Шеф-повар Кремень). Почему надо смотреть мои видео-рецепты? Во-первых, потому, что я люблю готовить и считаю, что мужчина на кухне - это правильно! Во-вторых, на моем кулинарном канале я делюсь с вами аппетитными блюдами по нескучным рецептам! И в-третьих, так как я профессиональный актёр, то вынужденно готовлю с юмором!!! Подписывайтесь на мой канал! Вкусняшки ждут! И приятного аппетита!!! _ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для приготовления этого блюда нам понадобится: мясо индейки, картошка, морковка, лук, цуккини, овощная смесь с брокколи и цветной капустой, соль, перец, приправы. РЕЦЕПТ: Нарезаем мясо индейки, в моем случае это филе бедра, тонкими полосками. Для этого блюда мясо можно брать любое, свинину, курицу, говядину на ваш вкус. Нарежем лук полукольцами. Теперь нарезаем картошку кусочками одного размера, не очень крупно и не очень мелко. Морковь нарежем кольцами и тоже не очень мелко. Осталось нарезать цуккини средними полукольцами. Подготовка закончилась. Обжариваем мясо в разогретой сковороде на оливковом масле. Мясо прихватываем со всех сторон. Добавляем лук и обжариваем его с мясом 5 минут. Сразу можно посолить, поперчить и добавить ваши любимые приправы. Я люблю сухую абхазскую аджику. Далее начинается закладка наших ингредиентов в горшочки. Сначала закладываем мясо, равномерно распределяя порции для всех горшков. Следом идет картошка, дальше очередь морковки, повторяем свято правила распределения для всех горшков. Потом цуккини так же закладываем в наши горшочки. На этом этапе закладки можно слегка потрясти горшочки, что бы содержимое слегка утрамбовалось. И теперь закладываем овощную смесь с брокколи и цветной капустой. Теперь каждый горшочек подсаливаем по вкусу. Я еще добавлю сухой базилик. В каждый горшочек добавляем немного кетчупа или свежих помидор протёртых на терке. И добавим в каждый горшочек немного воды или бульона, так будет еще вкусней! Воду наливаем, не покрывая полностью горшки. Овощи и так еще дадут сок! Накрываем крышечками горшочки. А сейчас я поделюсь моими кулинарными лайфхаками: если у вас, как и у меня разбилась крышка от горшка, то не унывайте, а возьмите и обрежьте корочку любого хлеба и вложите её в горшочек. Будет вам и крышка и зажаристая