"БОЧОНКИ ИЗ ЦУКИНИ"

Вкусно и оригинально. Цукини получаются сочными, с ароматом чесночка. Начинка очень нежная. Ингредиенты: Цукини - 2 шт. Фарш - 250 гр. Репчатый лук - 1 шт. Болгарский перец - 0,5 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Майонез/Сметана - 1 ст.л. Сыр - 100 гр. Зелень Специи, соль и чёрный перец по вкусу . . Цукини, их можно заменить кабачками, порезать на равные части, цукини или кабачки желательно брать большого или среднего размера! Вынуть мякоть так, чтобы оставалось дно. Каждой готовый «бочонок» смазать оливковым/растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в глубокую форму. . . Часть мякоти цукини мелко нарезать, добавить к нему мелко нарезанный лук, болгарский перец, фарш, зелень, чеснок, у меня был молодой чеснок и майонез/сметану, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать! Начинить «бочонки» Отправить в духовку на 170-180 градусов на 40-45 минут, потом достать, посыпать тертым сыром и ещё минут на 10-15!