Котлеты из Фарша с Кабачком ! Очень мягкие,вкусные,сочные,крaсивыe!

Котлеты из Фарша с Кабачком ! Очень мягкие,вкусные,сочные,красивые! 1.перекрутить мясо в блендере или мясорубке. 2.кабачок-цукини натереть на терке по корейски.посолить. Пожать. И откинуть на друшлак что бы лишняя жидкость стекла. 3.в фарш добавить:соль,перец,зелень, чеснок 4.лук обжарить до золотистого цвета и охлажденным добавить в фарш. Зелень придает красоту и аромат.формируем котлеты по 130гр.эти котлеты полностью сохраняют свои свойства после заморозки! Жарим котлеты в сковороде на расколенном посолнечном масле убавляя и прибовляя огонь.жарим с двух сторон до готовности. Ингредиенты: на 7котлет по 130гр. 1.фарш(говядина +свинина)-600гр. 2.соль-9гр. 3.кабачок-цукини-200гр. 4.лук-1шт. 5.яйцо-1шт. 6.чеснок-3 зубчика 7.укроп,перец 8.масло подсолнечное для жарки.