Кабачки по-Корейски на зиму. Разлетаются на УРА! Как приготовить вкусно и просто!

Кабачки по-Корейски на зиму. Разлетаются на УРА! Бесподобная пикантная закуска на зиму, Как приготовить кабачки цукини на зиму вкусно и просто. 1.5 кг кабачки + 1 ст.л соли 2 моркови 5-6 зубчиков чеснока 1 острый перец ( по вкусу) В каждую банку: 1 ч.л сахара 1/2 ч.л кунжутного масла 0.5 - 1 ст.л растительное масло любое 1 ст.л яблочный уксус 5-6% 1-2 ст.л соевый соус семена кориандра перец горошек( не обязательно) 1.5 kg zucchini + 1 tbsp salt 2 carrots 5-6 cloves of garlic 1 hot pepper (to taste) In each : 1 tsp sugar 1/2 tsp sesame oil 0.5 - 1 tbsp vegetable oil any 1 tbsp apple cider vinegar 5-6% 1-2 tbsp soy sauce coriander seeds pepper peas (optional)