Вкусная лазанья

Вторник пришел – неделя прошла! С этим девизом устройте себе вкусный вечер с лазаньей и стаканчиком любимого… • 500 г филе бедра • 250 г листов для лазаньи • луковица • морковь • 400 г томатного соуса • 90 г сливочного масла • 60 г муки • 800 мл молока • 120 г твердого сыра • базилик • соль, перец Шаг 1. Измельчаем филе, лук, морковь, чеснок, обжариваем, солим, перчим, добавляем базилик, заливаем все томатным соусом. Тушим 20 мин. Шаг 2. Соус бешамель. В сотейнике смешиваем сливочное масло и муку, постепенно, помешивая, вливаем молоко. Оставляем на медленном огне пока соус не загустеет. Шаг 3. Противень смазываем маслом, наливаем немного соуса, на него укладываем листы теста, сверху раскладываем мясо, посыпаем сыром, выкладываем соус. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы. Верхний слой посыпаем сыром. Шаг 4. Форму закрываем фольгой и убираем в духовку на 40 мин при температуре 180°С. За 10 мин до готовности убираем фольгу для хрустящей корочки Buon appetito