Waarom moeten we heel veel bewondering hebben voor het molecuul water? (3/5) HD

Een glas water uit de kraan, een ontspannend stoombad of de ijzers onderbinden en het ijs op. Volgens chemicus Jan van Maarseveen is water het meest veelzijdige molecuul in het universum. Welke eigenschap van deze stof chemici nog steeds voor een raadsel stelt, laat hij in dit college zien.