Торт на белом шоколаде без выпечки. White chocolate cake!

Готовлю очень нежный, вкусный и главное без особых усилий, сметанный торт без выпечки на белом шоколаде. Десерт приятный по текстуре и очень ароматный с насыщенным вкусом белого шоколада. Особенно такой торт оценят любители изделий на основе сметаны или белого шоколада. За песочную основу у меня молотые сдобные сухари, вы же можете использовать печенье, коржи от наполеона или медового торта, а также обрезки из-под пряников, которые необходимо предварительно размолоть в мелкую крошку. Сметанный торт на белом шоколаде, получается невероятно нежным с ароматом ванильного шоколада и сметаны. Каждый кусочек, этого десерта просто тает во рту как шоколадное мороженое. Все продукты гармонично сочетаются друг с другом, создавая единый и неповторимый сливочный вкус шоколадного суфле. Однородная текстура суфле, напоминает итальянскую панна-котту с шоколадным послевкусием. По желанию торт можно украсить ягодами, фруктами, взбитыми сливками или белым шоколадом. Я дополнительно торт на белом шоколаде не украшаю, так как выглядит он завершённым и очень аппетитным. Обязательно порадуйте ароматным тортиком себя и своих близких, уверен они оценят. _ Торт на белом шоколаде. Суфле: 1. Белый шоколад – 200 г.; 2. Сметана (20-25%) – 600 г.; 3. Желатин (2 пластины) – 10 г.; 4. Вода для желатина; 5. Ванильный экстракт. Основа: 1. Печенье (сухари, коржи) – 120 г.; 2. Сливочное масло – 50 г. _ Общий выход готового изделия 1 кг. _ Поддержите канал: Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 _ White chocolate cake. Souffle: 1. White chocolate-200 g.; 2. Sour cream (20-25%) - 600 g.; 3. Gelatin (2 plates) - 10 g.; 4. Water for gelatin; 5. Vanilla extract. Base: 1. Cookies (crackers, cakes) - 120 g; 2. Butter - 50 g. _ * Рекомендации: * При использовании желатина в порошке, используйте в тех же пропорциях, что и в рецепте, согласно инструкциям приготовления рекомендованные производителем; * По данному рецепту не подходит агар агар; * Ванильный экстракт, можно заменить на ликёр или коньяк; * В качестве песочной основы я использовал молотые сдобные сухари; * Очень важно не доводить суфле до кипения иначе есть риск, что сметана свернётся; * Температура нагревания не принципиальна, главное, чтобы шоколад растворился в сметане; * Охлаждать торт в холодильнике не менее 5 часов; * Перед изъятием торта из-под дна формы, рекомендую поместить форму на 15 минут в морозильную камеру, тогда песочная основа не будет осыпаться; * Диаметр формы 16 см; * Хранить торт в холодильнике; * Допускается шоковая заморозка на длительный срок хранения. _ Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master _ Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362​... Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!