Нежный яблочный пирог со сметанной заливкой — это один из самых вкусных яблочных пирогов, который стоит попробовать

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ. Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. Сегодня у нас рецепт очень вкусного, нежного яблочного пирога со сметанной заливкой. Много начинки, яблоки, словно в креме — это и вправду очень вкусно. А делается пирог совсем несложно. Ингредиенты Тесто: ✔Мука –160 г. ✔Сметана (у меня 15% ) – 70 г. ✔Сливочное масло – 70 г. ✔Сахар – 2 ст. л. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Соль – 1/3 ч. л. ✔Разрыхлитель — 5 г. Начинка: ✔Яблоки – 600 г. ✔Лимонный сок – 2 ст. л. Сметанная заливка: ✔Сметана – 200 г. ✔Сахар — 120 г. ✔Яйцо – 1 шт. ✔Мука – 2 ст. л. (с горкой). ✔Корица с сахаром для присыпки — по желанию. Диаметр моей формы — 22 см. Выпекать при t 180°C в среднем 50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Яблоки у меня молодые, с тонкой кожурой, поэтому я их не чищу. На свое усмотрение можете почистить яблоки от кожуры. ✅Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок. У меня были кисло-сладкие, если яблоки сладкие, то вполне может хватить и 80-100 г сахара в заливке. ✅Вместо муки в сметанную заливку можно добавить 1 ст. л. кукурузного крахмала или 2 ложки манки. ✅Перед тем, как разрезать пирог, ему надо дать полностью остыть. Можно даже убрать в холодильник на 1-2 часа, чтобы сметано-яблочная масса хорошо стабилизировалась. Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита!