Отрывной ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ и яблоками.

КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА с клубникой. Ингредиенты: Тесто:Мука …. 300 гр.Молоко (примерно 38 * ) …. 125 мл.Сухие дрожжи …. 5 гр.Яйцо ….. 1 шт.Сахар …. 50 гр.Экстракт ванили …. 1 ч. л.Цедра ..... ½ лимонаСоль …. щепоткаСливочное масло (растопленное) …. 40 гр. Начинка:Яблоки … 2 шт.Клубника …. 200 - 250 гр.Сахар …. 50 гр.Лимонный сок …. 1 ст. л.Цедра ....... ½ лимонаКрахмал кукурузный … 1,5 ст. л.Яичный желток …. 1 шт.Молоко … 1 ст.л. Сироп:Сахар … 1 ст. л.Вода горячая … 20 мл.