ОЧЕНЬ вкусный и простой рецепт хлеба без яиц и дрожжей! + рецепт паштета из чечевицы. HD

Хлеб — это не просто продукт, а любовь и забота повара, переданные через зерно. Согласно ведической кулинарии, зерновые культуры имеют свойство при их обработке и приготовлении сильно впитывать умственный настрой людей, с которыми соприкасаются (передавать карму). Поэтому замешивание теста — сакральный процесс, с помощью которого тот, кто печет хлеб в хорошем настроении ума и угощает им своих близких, меняет окружающее пространство и приносит мир в дом. Мука, вода, соль и специи — это отношения супругов, их детей и родственников, поэтому издавна именно женщине, как хранительнице уюта и мира в семье, отводилась эта важная роль! Ингредиенты - 500 г. муки ( у меня пшеничная цельнозерновая + ржаная мука 50/50 ) - 400 мл. кефира - 1 п. разрыхлителя - 0,5 ч.л. соды - 40 г. сахара - 50 мл. растительного масла - 0,5 ст.л. соли Приготовление Смешиваете муку, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно перемешиваете сахар, кефир, масло. Вливаете жидкость в муку. Все перемешаете. Выкладываете тесто в форму и, накрыв ее, ставите «отдыхать» при комнатной t на 12 часов, в течении которых масса увеличится в 2 раза. Выпекаете при 180˚ в течении 1,5 – 2 часов. Хлеб — это магия, доступная каждому! Паштет на каждый день Вкус потрясающий, а готовится очень просто. 250 г гороха, нута, чечевицы или фасоли,что есть в вашем хозяйстве 400 грамм свежей моркови 180 грамм сливочного масла соль, асафетида, черный перец по вкусу Отварить до готовности чечевицу Пока отваривается горох, натрите на крупной терке морковь, растопите сливочное масло на сковородке, обжарьте в нем все специи кроме соли, и добавьте туда морковь, спассеруйте ее как вам нравится, минут 5 будет достаточно. Слейте воду с готовой чечевицы, добавьте туда обжарку из моркови и взбейте все блендером. Добавьте в паштет соли по вкусу и немного сахара, и вуаля-вкусняшка готова. Можно есть холодным или горячим, использовать как начинку в лепешки или намазывать на хлеб. Приятного аппетита Вам) Готовьте с любовью. #рецепт хлеба #хлеббездрожжей #обед #закуски #вкусныйхлеб #рецептбутерброда