Бутербродные булочки из ПОСТНОГО теста/Lenten dough sandwich buns

#ПостныеБулочкиСендвичи Полное видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=8kxyircZIWg Мой основной канал "Выпечка и кулинария": https://www.youtube.com/channel/UCPC6bMuLAJUrVJTvD3VZ3wQ Рецепт теста : 200 мл. воды, 15 гр. прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ), 50 гр. сахара, 150 гр. манной каши, 50 мл. растительного масла (без запаха), 0.5 ч. ложки соли (с горкой), 450 - 500 гр. муки, 1 ч. ложка ванильного сахара. Выход теста 900- 950 гр. Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 15 - 17 минут. Рецепт постной манной каши: 1.5 стакана воды (ёмкость стакана 250 мл), 2 ст. ложки манной крупы, 0.5 ст. ложка сахара, щепотка соли. Выход каши 300 гр. Этой порции каши хватит на две порции теста. В тесто можно добавить кашу сваренную на молоке с маслом, с такой кашей тесто будет ещё вкуснее. Для смазки булочек : 2 ст.ложки воды, 1 ч.ложка сахара, Кунжут для посыпки. Test recipe: 200 ml of water 15 g pressed yeast (5 g dry) 50 grams of sugar 150 gr semolina, 50 ml vegetable oil (odorless), 0.5 teaspoon salt (heaping) 450 - 500 gr flour, 1 teaspoon vanilla sugar. Dough yield 900-950 gr. Baking temperature 200 degrees, baking time 15 - 17 minutes. Recipe for lean semolina porridge: 1.5 cups of water (glass capacity 250 ml), 2 tablespoons semolina, 0.5 tablespoon of sugar a pinch of salt. Yield of porridge 300 gr. This serving of porridge is enough for two servings of dough. In the dough, you can add porridge cooked in milk with butter, with such porridge the dough will be even tastier. To grease the buns: 2 tablespoons of water, 1 teaspoon sugar Sesame for sprinkling