Жительница Тамбова печет пряники по рецепту народов русского севера

Тамбовчанка Светлана Леонова печёт их по рецепту народов русского севера. Свои работы женщина публикует в своём аккаунте в инстаграм, там же делится секретами хорошей выпечки. Такой вот он особенный, архангельский пряник. В старину северные козули несли в гости на Рождество. Вкусный подарок хранили как оберег до следующего праздника, и только спустя год съедали. Современные козули почти не уступают потомкам по сроку хранения. За это свойство отвечает специи, ключевой из которых - имбирь. Так что ароматный пряник и сегодня продолжает остаётся отличным презентом.