Колдуны с фаршем.

Ингредиенты: -Фарш мясной – 200г, -Лук репчатый – 1 шт, -Картофель – 7 шт, -Яйца – 2 шт, -Мука – 2 ст.л., -Соль, -Перец, -Приправа для фарша -Растительное масло Приготовление: Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем муку, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Добавляем в фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, и все тщательно перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем картофельную массу в виде оладий. Из фарша лепим лепешки и кладем их поверх картофельных драников, после чего заливаем картофельным тестом. Обжариваем драники с одной стороны, после чего переворачиваем, накрываем крышкой и готовим минут. Колдуны с фаршем подаются к столу со сметаной.