Как приготовить вкуснейшие белорусские колдуны - рецепт драники с мясом HD

Колдуны с мясом вкуснейшее белорусское национальное блюдо, по рецепту - картофельные драники с мясом. Ближайший аналог - беляши. Для приготовления колдунов по нашему рецепту ( драники с мясом) нам потребуется: 5 – 7 шт картофеля , 200 – 250гр любого фарша, лук, чеснок, мука, яйцо, подсолнечное масло, соль и специи по вкусу. Способ приготовления: Очищенный картофель натереть на терке либо в комбайне, измельчить лук, пропустить чеснок через пресс и добавить к картофелю, добавить одно яйцо, посолить и приправить по вкусу, добавить две ст ложки муки и хорошенько перемешать. К фаршу добавить чеснок, соль и приправы по вкусу. На разогретую сковороду с маслом выложить порционно картофель, поверх картофеля выложить фарш, закрыть фарш еще одной порцией картофеля . Обжаривать до готовности. В готовое блюдо добавить сметану и зелень.