✧ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ✧ Sponge roll with strawberry ✧

●Для бисквита: Яичные желтки - 6 шт. Яичные белки - 6 шт. Сахар - 120 г. Ванильный сахар - 10 г. Мука - 150 г. Крахмал кукурузный - 25 г. Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Молоко - 75 мл. Растительное масло - 50 мл. Соль - щепотка ●Для крема: Творог - 250-300 г. Сливочное масло - 100 г. Сгущенное молоко - 150 мл. ●Для пропитки (по желанию): Вода - 50 мл. Сахар - 50 г. Пропитка для бисквита приготовление: Смешать воду с сахаром, помешивая, довести до кипения, до тех пор, пока сахар не растворится. Затем дать сиропу полностью остыть. По желанию в остывший сахарный сироп можно добавить ванильную эссенцию, ром или коньяк. ●Для начинки: Клубника свежая - 250-300 г.