Очень вкусные и сочные овощи на гриле.mp4

Всех приветствую на канале "Зоя,всё в дом". Запеченные овощи –это вкусно не только вегетарианцам, но и мясоедам. Овощи на гриле -прекрасные партнеры для шашлыка или мяса. 1.При маринаде -смешивать мясо с овощами не рекомендуется. 2.Насаживать овощи и мясо на один шампур не рекомендуется,из-за разности времени приготовления овощи в таком случае гарантированно пригорают. Итак , готовим маринад для овощей гриль из лимонного сока, оливкового или подсолнечного масла, чеснока,тимьяна и розмарина (либо другой зелени по вкусу), соль,перец — по вкусу. Зелень и чеснок измельчаем и смешиваем вместе с лимонным соком, маслом и солью с перцем. Маринад готов. Перемешиваем маринад с подготовленными овощами , оставляем на 10-15 минут. Овощи гриль на сковороде готовим до готовности. Можно жарить овощи без маринада .Запечь овощи и подготовить отдельно соусы. Шашлычки : Баклажаны,кабачки, -нарезаем толщиной 1-1,5 см. Болгарский перец-режем на 4 части , Лук (желательно красный) разрезаем на 4 части, а затем разбираем на дольки . Грибы (шампиньоны) можно не резать,на любителя. Солим, перчим и заливаем оливковым или растительным маслом. Количество масла зависит от количества овощей, считаем что на каждый целый овощ нужна 1 столовая ложка масла. Перемешиваем и ждем 5 минут, чтобы масло слегка впиталось. Насаживаем овощи на шампуры. Кабачки и баклажаны насаживаем протыкая кожуру, а не мякоть. Желательно ,каждый вид овощей насаживается на отдельный шампур, чтобы овощи приготовились одновременно. Объединить можно только перец и лук. Отправляем овощи на мангал с раскаленными углями. При жарке постоянно следим и часто переворачиваем. Овощи гриль можно смазывать маринадом. Первыми приготовятся лук с перцем, затем грибы и баклажаны. Кабачки жарятся дольше всего. Время приготовления зависит от силы жара и сочности овощей и составляет в среднем до 20 минут. Всем отличного аппетита ! Не забудьте подписаться на канал без рекламы.Спасибо ,что смотрите мои видео.Огромное спасибо моим подписчикам. Ставьте палец вверх Всем в до новых встреч! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ https://rutube.ru/channel/23501429/ ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!