Видео рецепт приготовления хариуса с картофелем в духовке_ как приготовить хариуса по-деревенски.mp4

Из видео Вы узнаете рецепт «Приготовления хариуса с картофелем в духовке: как приготовить хариуса по-деревенски». Дикого хариуса можно купить, перейдя по ссылке https://dikoed.ru/catalog/kharius/ Чтобы приготовить хариуса с картофелем в духовке по-деревенски вкусно и быстро, нам понадобятся следующие ингредиенты: • 1 тушка хариуса на 0,5 килограмма; • 2 крупных клубня картофеля; • 3-4 веточки свежего или сушёного тимьяна; • 2 зубчика чеснока; • 70 миллилитров оливкового масла; • черный перец и соль по вкусу4 • 5 грамм свежей зелени для украшения. 1. Начните с гарнира. Промойте клубни картофеля. Не снимая шкурки, разрежьте на ломтики. Сложите в небольшую кастрюлю, посолите, залейте водой и поставьте отвариваться. Пусть после закипания пройдёт 7 минут. Снимите кастрюльку с огня, откиньте картофель на дуршлаг. 2. Пока гарнир готовится, почистите и выпотрошите хариуса, удалите жабры. Затем, промойте, протрите бумажными полотенцами и приступайте к маринованию. Промажьте рыбу оливковым маслом, хорошенько посолите снаружи и внутри полости, поперчите. Оставьте тушку хариуса мариноваться на 15 минут. 3. Пока рыба пропитывается, доготовьте гарнир. Переложите картофель в мисочку, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите, выдавите 2 зубчика чеснока, добавьте веточку измельчённого тимьяна, перемешайте ингредиенты. 4. Подготовьте форму для запекания — постелите на дно лист пергамента, уложите рыбу. Поместите в полость хариуса 2-3 веточки сушёного или свежего тимьяна. Рядом выложите картофель. Щедро сбрызните рыбку оливковым маслом, это обеспечит красивую корочку в процессе запекания. Также можете поступить с картошкой. 5. Поставьте форму с продуктами в духовку, разогретую до 200оС при режиме конвекции. Запекайте 15-20 минут до появления небольшой золотистой корочки. Оформляйте угощение, посыпав рыбку с картофелем свежей зеленью. Подавайте блюдо горячим. Из видео рецепта «Приготовления хариуса с картофелем в духовке: как приготовить хариуса по-деревенски» Вы узнали: • какие ингредиенты и специи понадобятся для блюда • как нарезать и обработать продукты • как подготовить хариуса и картофель перед запеканием • как готовить блюдо по шагам • как просто и со вкусом оформить подачу Ещё больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем сайте https://dikoed.ru/recipes/ Хотите купить дикого хариуса для запекания, тогда Вам сюда https://dikoed.ru/catalog/kharius/ Благодарим за данное видео Алексея Пестова (канал Кулинария для мужчин) – https://www.youtube.com/c/cookingman #Дикоед#Рецепт#РецептыДичь#ДикийХариусРецепты#КакГотовитьДикогоХариуса#ХариусВДуховке#БлюдоИзДикогоХариуса#КакГотовитьХариуса#КакГотовитьРыбу#БлюдаИзХариуса#БлюдаИзРыбы