Чахохбили из курицы по-грузински! HD

Чахохбили… сочное и ароматное… Еще совсем недавно этот грузинский деликатес готовили преимущественно из фазана, сейчас же все большую популярность завоевывает чахохбили из курицы, которое отличается своей демократичной ценой и доступностью ингредиентов. Несмотря на легенды и некий ореол таинственности, готовится чахохбили довольно просто и имеет все шансы стать одним из ваших любимых блюд. Ингредиенты: курица лук 2 головки 1 банка томат в собственном соку или 600 гр. свежих помидор 2 ст.л. мелко порубленных грецких орехов 50 гр. сливочного масла чеснок 3-4 зубчика кориандр 2 ч.л. смели-сунели 1ч.л. перец и соль по вкусу зелень (кинза, петрушка) Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, обжарить на сковороде.Сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю Добавить сливочное масло, нарезанный лук, спассеровать лук до прозрачности. Добавить томаты ,кориандр, соль, перец и тушить на медленном огне минут 25-30 под закрытой крышкой. Tем временем порубить орехи,мелко порубить чеснок, нарезать зелень. Добавить чеснок и орехи в мясо, потушить ещё 3-5 минут. Посыпать зеленью, перемешать, снять с огня и оставить минут на пять . Приятного аппетита!