Такую вкусную цветную капусту вы еще никогда не ели. Пальчики оближешь! HD

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2ONSJlO Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/iz-tsvetnoy-kapusti/ И снова о цветной капусте: этот простой и очень сытный продукт позволит нам приготовить множество вкуснейших и сытных блюд. И сегодня мы попробуем 2 оригинальных, простых и очень вкусных рецепта с цветной капустой, мясом и сыром. 1) Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, мяса и сыра, нам нужно: Для цветной капусты: 1 кочан цветной капусты 70 г муки 1 яйцо 1 щепотка соли 1 щепотка перца 1 щепотка мускатного ореха 200 г сыра Для мяса: оливковое масло 1 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка чили 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 8 ломтиков вяленой ветчины Для соуса бешамель: 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки 340 мл сливок 2 столовые ложки сладкой горчицы Кроме того: форма для выпечки (18x30 см) Готовим: 1.) Цветную капусту моем, обрезаем листья и стебель. Затем отвариваем капусту в подсоленной воде, пока она не станет мягкой. 2.) Когда капуста готова, разминаем мякоть в однородную мягкую массу. 3.) Смешиваем мякоть с яйцом и мукой, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Выкладываем массу в форму для выпечки и добавляем сверху слой сыра - примерно треть сыра натираем на мелкой терке. 4.) Кусочки лука, чеснока и фарш обжариваем на оливковом масле, добавляем приправы. 5.) Готовим соус бешамель: смешиваем масло и горчицу, растопим в кастрюльке. Затем добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. Осталось добавить сливки, соль и перец. Нагреваем соус на слабом огне, постоянно помешивая. Результат должен быть густым и однородным. Ветчину слегка обжариваем на сковороде. 6.) Осталось только собрать все вместе: выкладываем фарш в форму, посыпаем половиной оставшегося сыра (натираем на все той же мелкой терке). Затем поливаем все соусом. 7.) Выкладываем сверху кусочки ветчины и посыпаем все остатками сыра. Наконец, ставим форму в духовку: 25 минут при 160 °C в режиме обдува. Просто, сытно, очень вкусно! 2) Чтобы приготовить цветную капусту в сливочном соусе с сыром и ветчиной, нам нужно: 1 кочан цветной капусты 1 красная луковица 1 сладкий перец 3 ломтика сыра 3 ломтика вареной ветчины 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 250 мл молока соль и перец мускатный орех 100 г тертой моцареллы Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/tsvetnaya-kapusta-celikom/