Китайский рецепт приготовления овощей (вегетарианский)_ Di San Xian HD

Китайский Вегетарианский рецепт - Ди Сан Сиань Ингредиенты: 2 столовые ложки легкого соевого соуса 1/2 ч. л. коричневого сахара 1/2 ч. л. соли 1 столовая ложка темного соевого соуса 3 столовые ложки кукурузного крахмала 1 ч. л. хлопьев чили 4 столовые ложки воды Масло для жарки 2 длинных баклажана 2 картофелины 1 зеленый болгарский перец 3 столовые ложки зубчиков чеснока 1 красная луковица Приготовление: Добавьте светлый соевый соус, коричневый сахар, 1/4 чайной ложки соли, темный соевый соус, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, хлопья чили, воду и хорошо перемешайте в небольшой миске. Добавьте баклажаны и 1/4 чайной ложки соли в большую миску и хорошо перемешайте. Добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала и хорошо покройте баклажаны. Разогрейте масло в сковороде и добавьте картофель. Обжарьте картофель во фритюре до полной готовности и выньте. Затем добавьте баклажаны в разогретое масло, обжарьте до полной готовности и выньте. Снимите масло со сковороды и оставьте примерно 1 столовую ложку масла. Теперь добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата. Добавьте лук и обжарьте, затем добавьте болгарский перец и обжаривайте в течение минуты. Добавьте смешанный соус и готовьте в течение минуты. Добавьте обжаренный картофель и обжаренные баклажаны. Перемешайте и хорошо обжаривайте, пока овощи не покроются соусом. Подавайте горячим с рисом, приготовленным на пару.