Котлеты из мясного фарша и курицы, с сырной начинкой. Принципы приготовления котлет с начинкой!

Готовим котлеты из мясного фарша и курицы, с сырной начинкой. Рецепт в описании ниже, подробности в видео! Здравствуйте друзья. Приготовим сейчас очень вкусные и нежные котлетки, жаренные и на пару. Берем, примерно, полкило смешанного фарша, полкилограмма куриной грудки, 100-150 грамм сыра, в фарш добавим одно яйцо, пару ломтиков хлеба, который замочим в молоке, немного по вкусу сырого лука, черный молотый перец, специи и соль. Куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки, мелко нарезали лучок. В миске соединяем мясной фарш, лук и грудинку, разбиваем одно куриное яйцо, подсаливаем, добавляем смесь сухих трав, у меня хмели-сунели, и черный молотый перец по вкусу. Хлеб отжимаем от излишков молока и тоже соединяем с фаршем. Хорошо все перемешиваем. Вот такой фарш мы получили, отставим его в сторону и нарежем брусочками сыр для начинки. Теперь можем формовать котлетки. Руки я немного смачиваю теплой водой, так фарш не будет липнуть к рукам. Из фарша делаем вот такую лепешку, в середину кладем кусочек сыра и делаем вот такую котлет. Пароварку смазываем растительным маслом и помещаем в нее котлеты. Доводим до кипения и готовим на пару минут 40-45 в зависимости от размера котлет. Такие котлетки можно и пожарить! Обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле пока не подрумянятся, переворачиваем и под крышкой доводим до готовности. Готовые котлеты перекладываем на подготовленную посуду. Теперь давайте посмотрим что же у нас получилось. Вот такие котлетки у нас получились. На любой вкус: диетические - паровые и жареные. Вкусно - пальчики оближешь! Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита! -------------- Ссылки: -------------- Facebook: https://www.facebook.com/groups/1252363721481031/ Вконтакте: https://vk.com/club127581253 Одноклассники: https://ok.ru/group/54177807794290 Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056 Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q