Бесподобные КОТЛЕТЫ в духовке, на УЖИН или к празднику. #686

Сегодня у меня рецепт очень вкусных котлет в духовке. Весь секрет в том, чтобы сделать углубление в середине котлеты, ведь при выпекании мясо сжимается и если не придавить в середине, то получается бугорок. Если мы так готовим котлеты, то начинка остается на котлете, никуда не сползает и весь сок тоже стекает в центр, что делает наши котлеты еще сочнее и вкуснее. Рецепт: хлеб - 2 кусочка молоко - 50 мл фарш - 600-700 г соль - 1/2 ч.л. паприка - 1 ч.л. черный перец по вкусу лук - 1 шт. сахар - 1 ч.л. уксус 9% - 1 ст.л. горячая вода - 50 мл помидор - 1 шт. сыр - 100 г Выпекать 25-30 минут при 180С **********************