Зразы картофельные / Как приготовить картофельные зразы

Для приготовления картофельных зразов вам понадобятся: - 5 картофелин (или оставшееся пюре) - 2 яйца - соль, перец горький, перец душистый, куркума, сухой чеснок - 2 столовых ложки муки - растительное масло - панировочные сухари Готовим картофельные зразы: - отварить 5 картофелин среднего размера до готовности и размять до состояния пюре (в нашем видео использовано оставшееся пюре) - посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и куркуму - всё перемешать (или размять) - добавить 2 яйца и размять - добавить 2 столовых ложки муки, перемешать - налить растительное масло в сковороду и разогреть - взять 1 столовую ложку приготовленного пюре, придать руками форму шара, обвалять в панировочных сухарях - немного придавить, чтобы "котлетка" приняла форму круга - выложить на разогретую сковороду - обжарить с двух сторон Приятного аппетита!