Картофельные зразы с грибами и сыром. Нежнейшие и очень вкусные. Вы будите в восторге!!!

Всем привет!!! Очень рада, что вы на моем канале!!! Добро пожаловать!!! Не забудьте подписаться и нажить на колокольчик чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна за Ингредиенты Картофель 1 кг Грибы шампиньоны-0,5 кг Лук репчатый 250 гр Укроп 30 Чеснок 30 Сыр 100 гр Масло сливочное для жарки грибов 100 гр Яйца сырые 2шт Мука 100 гр Соль 1чайная ложка на все‼️ Масло подсолнечное для жарки зраз Приготовление Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, по готовности слить воду и приготовить пюре без каких либо добавок привычным для вас способом. Отставить, пусть остынет. Жарим грибы; Нарезаем мелко лук, грибы и жарим на сливочном масле, сначала грибы, потом добавляем лук, солим, перчим и тоже даем немного остыть. Нарезаем укроп, чеснок и натераем на терке сыр, отправляем все в немного остывшие грибы. Начинаем готовить основу для зраз Картофель выкладываем в глубокую миску, два яйца взбиваем с мукой и добавляем в картофель, хорошо вымешиваем рукой и даем постоять 5-10 минут. Формируем зразы: Делим картофель и начинку на определенное колличество, которое нужно вам и начинаем формировать. Мокрой рукой берем картофель, формируем лепёшечку, в середину кладем начинку из грибов и лепим как пирожок. Готовую зразу кладем в панировку , а по готовности того количества, что вам нужно, обжариваем в сковороде на подсолнечном масле. Румяним на среднем огне, переворачиваем и накрываем крышкой, убавляем огонь и пропариваем не менее 5 минут, чтобы внутри расплавился сыр, который в грибах. Зразы готовы, их можно подать с белым соусом или соленьями. Всем приятного аппетита!!! Люблю, ценю и уважаю Вас!!! Ваша Ирина) #зразыизкартофелясгрибамиисыром#осеньвкусныезразысгрибамиисыромизеленью#зразытаютворту#нежныеивкусныекартофельныезращы#зразыкартофельныесгрибамичеснокомизеленьютаютворту#