Картофельные зразы (ингредиенты в описании видео)

-картофель 500 гр -соль щепотка -шампиньоны 200 гр -лук 1 шт -масло для жарки -кукурузная мука для панировки Картофель сварить и растолочь в пюре, добавить соль и перемешать. Грибы и лук нарезать кубиком, обжарить на масле лук, добавить грибы и немного воды и потушить 5 минут, добавив соль. Из пюре сформировать лепешку, в середину добавить грибную начинку и собрать котлеты, обвалять в кукурузной муки. Выложить на дощечку пищевую пленку, на неё котлеты и положить их в морозилку минимум на 1,5 часа Жарить зразы на сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистой корочки.