Кофейный бисквит ☕ - Я - ТОРТодел!

Ароматный кофейный бисквит может стать основой для классического бисквитного или для муссового торта. Если у Вас у миксера минимальная скорость больше похожа на среднюю, то лучше перемешайте лопаткой. Вообще корж можно и на три части разрезать, но у меня верхушка получилась не очень ровная, я ее убрала и разрезала на две части. Если будете увеличивать в двое ингредиенты, то используйте две одинаковые формы или закройте пленкой тесто и выпекайте по очереди. На форму 18-21 см. ➡ Тесто: Яйцо - 3 шт. Сахар - 140 гр. Кофе - 75 мл. Мука - 150 гр. Какао - 10 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Масло раст - 45 мл. Если использовать растворимый кофе, то 60 мл кипятка + 1 ч. л кофе. Остудить.