Лучше шашлыка! СВИНЫЕ РЕБРА в духовке в супер маринаде

Свиные ребра .... 1500 г Соль и черный перец ... по вкусу Яблоко ... 1 шт. Кетчуп томатный ... 150 г Соевый соус ... 80 мл Сахар тростниковый (белый) ... 50 г Уксус яблочный ... 2 ст.л. Паприка копченая ... 2 ч.л. Сушеный чеснок ... 1 ½ ч.л. Хлопья перца чили .... ¼ ч.л. Смесь трав (паприка, орегаго, лук, базилик) ... 1 ½ ч.л. Кумин ... 2 ч.л. Кориандр ... 1 ч.л. Готовить при температуре 190-200 градусов Цельсия 2 часа. Смазать маринадом и готовить без фольги при температуре 220 Цельсия примерно 5-7 минут.