Икра из баклажанов с яблоками

Икра из баклажанов с яблоками - вкусная заготовка на зиму для вашего стола. Когда-то я упоминала об этом рецепте, но как оказалось не размещала. Эту икру я готовлю каждый год, мне она приглянулась. Закатывается икра абсолютно без всяких специй, всё добавляется при открытии баночки по вкусу. Из данного количества продуктов получается 5 банок по 0.5 л и ещё около половины банки.ИнгредиентыБаклажаны 2 кгПомидоры 1.5 кгЯблоки 250 г