ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКИ .

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. ******************************************** Тесто: Мука – 350 гр Вода теплая – 250 мл Растительное масло рафинированное – 20мл ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Говядина – 150 гр Лук – 2шт. (100гр) рас.масло 20мл Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Жарить в большом количестве растительного масла на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Чебуреки подаем горячими и наслаждаемся!