Жареные пирожки с яйцом и луком

Ингредиенты для теста: Мука - 750 гр. (-+30 гр.) Молоко - 200 мл. Вода - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. :Сахар - 2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Яйца вареные - 300 гр. или 5 шт. Лук зеленый - 200 гр. Соль - 1/3 ч.л. :Выход пирожков: 15 шт. Масло подсолнечное для жарки - 500-600 мл. Можно использовать повторно. :После лепки, пирожки обязательно должны отдохнуть и кайфануть минут 20-30. И только потом можно жарить.