Спагетти из фильма. Крестный отец. Готовим дома вкусно. Быстро приготовить пасту.

больше рецептов и видео: Instagram: https://instagram.com/domaed.chef?igshid=1klymzz9lisb7 Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5edab9d2722cbb13baea3b26 Спагетти Крестный отец. . То самое блюдо которое Питер Клеменца учил готовить Майкла Корлеоне . За качество и вкус в этом блюде отвечает всё, и соус и качество спагетти и правильность приготовления. . Нам понадобится: Оливковое масло 1 ст ложка Лук красный рубленный мелким кубиком - 3 ст ложки Чеснок - 2 зубчика Перец чили свежий- пол чайной ложки Свежие томаты (либо томаты мелкорубленные , бывают в пачках) - 3шт ( либо 200гр томатов в банке) Итальянские колбаски для жарки ( в отсутствии их отлично подойдут колбаски Чевапчичи, либо мясные шарики из фарша как для фрикаделек) Немного перца чили. Красное вино (лучше сухое) 50 мл Пол чайной ложки сушёного чеснока. . Приготовление: На сковороде слегка обжариваем на оливковом масле, мелко рубленный лук, чеснок и перец чили. Добавляем колбаски (либо мясные шарики) . Томаты разбиваем блендером, либо можно взять готовые томаты мелко резанные . Добавляем их на сковороду и немного протушиваем. . Немного (50 мл) воды (лучше использовать воду в которой варились спагетти), сушеный чеснок и 50мл красного вина. . Соль, перец и протушиваем 5 минут. . Вареные спагетти выкладываем на тарелку ( на 1 порцию нужно отварить 80гр сырых макарон). Сверху поливаем соусом и посыпаем сыром, по желанию можно посыпать сухим орегано и украсить свежим базиликом.