Суп из красной чечевицы Видео рецепт быстро Очень вкусно просто и полезно

- Чечевица (красная) — 1 стак. - Картофель — 1 шт - Лук репчатый — 1 шт - Маргарин — 50 г - Томатная паста (полная с горкой) — 1 ст. л. - Перец черный - Мята (сухая ) — 1 ч. л. - Соль - Вода — 6 стак. - Лимон (для заправки) — 1 шт Приготовление Сухую чечевицу помыть под проточной водой и высыпать в кастрюлю, залив ее 4-мя стаканами воды. Включить огонь и довести до кипения. Картофель очистить и порезать кубиками и добавить в кастрюлю. На сковороде растопить маргарин и поджарить на нем порезанный лук, добавить томатную пасту, перец, мяту и все еще немного поджарить. Обжаренную массу добавить в кастрюлю и тщательно перемешать. Добавить соль и 2 стакана воды и варить еще 10 минут до полной готовности на медленном огне. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре. Подовать, заправляя несколькими капельками лимона. Приятного аппетита!