Суп из чечевицы! Вкусно и полезно! Готовим вместе с детьми

Простейший суп из чечевицы От @tussy_mousy Ингредиенты: вода 1,5 л Красная персидская чечевица 150 гр лук (репчатый или порей) 100 гр морковка 1 шт Сельдерей (по желанию) 100 гр Чеснок 0,5 зубчика Соль, перец, мускатный орех, по желанию Приготовление: Чечевицу замочить на пару часов в воде. Овощи мелко нарезать, залить водой и варить до полуготовности. Затем всыпать чечевицу и варить до готовности. Я покупала «мистраль» и варила ее 15 минут на среднем огне Готовый суп посолить, поперчить и перебить блендером Приятного аппетита В чечевице помимо витаминов группы В содержатся полезные омега-жиры, магний и железо Чечевицу называют экологически чистым продуктом, поскольку она не накапливает вредные соединения и может без опаски употребляться детьми. Горох, соя, фасоль и другие бобовые культуры считают гипоаллергенными по родуктами. Давать такие продукты лучше вместе с овощными блюдами, поскольку совмещение фасоли, гороха и других бобовых с животным белком ухудшает их переваривание.