ВКУСНЕЙШИЙ СУП-ПЮРЕ из ТЫКВЫ и ЧЕЧЕВИЦЫ | РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ HD

ОПИСАНИЕ БЛЮДА: Первое блюдо. Нежный суп-пюре с кусочками филе курицы и хлебными сухариками. Удачное и полезное сочетание красной чечевицы и тыквы. Суп сытный, но в то же время не перегружает желудок. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриный бульон - 1,6 л.; - Филе варёной курицы (бёдра) - 4 шт.; - Красная чечевица - 150 г.; - Тыква - 500 г.; - Репчатый лук - 1 шт.; - Морковь - 1 шт.; - Чеснок - 2 зуб.; - Базилик - по вкусу; - Мускатный орех (молотый) - по вкусу; - Масло растительное - 3 ст. л.; - Соль - по вкусу; - Хлебные сухарики (из батона с отрубями). ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА - 25 минут. В кипящий куриный бульон засыпаем красную чечевицу и накрываем крышкой. Нарезаем репчатый лук и морковь. Разогреваем растительное масло на сковороде. Засыпаем на сковороду репчатый лук и морковь и тушим на среднем огне до полуготовности. Нарезаем небольшими кусочками тыкву и закладываем её в бульон. Через 3-4 минуты добавляем в кастрюлю лук и морковь. Освобождаем куриное мясо от костей. Высыпаем на противень нарезанные кубиками кусочки хлеба и сушим в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Нарезаем чеснок. Выкладываем из кастрюли варёные овощи в блендер. Добавляем туда же чеснок, базилик и мускатный орех. Измельчаем блендером до пюре. Выкладываем обратно в кастрюлю. Всё перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Готовые сухарики ссыпаем в подготовленную посуду. В порционную тарелку закладываем мясо, наливаем суп и посыпаем сухариками. Размещён на тематическом канале: https://www.youtube.com/watch?v=OLK0MAUw4M8