ЧИЛИ КОН КАРНЕ (https://vk.com/public185965732)

Для него нам нужны: 500 гр фарша 2 лука 1 большая морковь 2 болгарских перца 3 зубчика чеснока 800 мл томатного сока 1 банка консервированной кукурузы ( 300 гр ) 2 банки консервированной красной фасоли ( 800 гр ) 1 ч.л.зиры 1 ч.л.черного перца 2 ч.л.орегано красный острый перец по вкусу Петрушка или кинза. На растительном масле обжарим лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и болгарский перец.Жарим еще пару минут.Далее добавляем фарш, и все специи.Хорошо перемешиваем. У фасоли и кукурузы слить сок. Отправляем их тоже в кастрюлю.Заливаем томатным соком. Проверяем на вкус чего не хватает. И варим накрыв крышкой на средней температуре 30 минут. Чили кон карне можно есть как самостоятельное блюдо а можно подать с гарниром. У меня мой любимый рис басмати. Не забудьте перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.