Чизкейк без выпечки. Чизкейк из черники [Чизкейк без выпечки]

Всем привет дорогие друзья! Сегодня мы приготовим муссовый чизкейк с черникой без выпечки. Невероятно нежный и красивый десерт. Основу мы приготовим из печенья. Сливочно-сырная масса в сочетании с черничным пюре дают нежнейший сливочно ягодный вкус. Желе с ягодами внутри придает свежести и кислинки. Малиновый торт - https://youtu.be/YsfyPgPvGY0 Пирожное Вупи Пай - https://youtu.be/PoSh8dpt2vo Черешневый торт - https://youtu.be/PVIzhNAJtnw Заварное пирожное - Choco Choux - https://youtu.be/_6eAf0a1JZg Ягодное желе: В 300 гр воды, добавить 1 ч. л. черничного сока, вылить 10 гр растопленного желатина, и добавить свежих ягод примерно 100 гр. Вылить в форму, и поставить в холодильник на 2 или больше часа. Основа: Печенье - 100 гр. Сливочное масло - 50 гр. Муссовый чизкейк: Маскарпоне - 350 гр. Сливки - 130 гр. Сахарная пудра - 80 гр. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Желатин - 12 гр. Черника - 200 гр. Сахар - 20 гр. Лимонный сок Всем приятного аппетита!