ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

ДЛЯ КОРЖА: Шоколадное печенье - 200 гр. Сливочное масло - 80 гр. Корица - 0,5 ч.л. (По желанию) НАЧИНКА: Творожный сливочный сыр - 400 гр. Сметана 20% - 200 гр. Сахар - 150 гр. Желатин - 20 гр. Вода - 150 мл. Шоколад молочный - 80 гр. _ ✅Печенье измельчить в крошку, сливочное масло растопить, соединить их вместе, добавить корицу, все перемешать, выложить в разъёмную форму, хорошенько разровнять и отправить в морозилку на 10 мин ✅Творожный сыр с сахаром взбить, добавить сметану, взбить до однородности ✅Желатин залить холодной водой, дать разбухнуть 10 мин, нагреть, не доводя до кипения, так, чтобы желатин полностью растворился, немного остудить и влить в сырную смесь, все перемешать ✅Шоколад растопить, влить к нему 3 ст л сырной смеси, перемешать ✅Достать корж из морозилки, влить половину сырной смеси, затем половину шоколадной, распределить ложкой в хаотичном порядке, залить оставшейся сырной смесью, затем снова шоколадной, ложкой придать узоры ✅Отправить чизкейк на пару часов в холодильник для застывания