Чизкейк без выпечки

ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ ⠀ Для приготовления творожного чизкейка без выпечки понадобится: ⠀ 500 г творога; 1 банка сгущенного молока; 10 г быстрорастворимого желатина; 2/3 стакана воды (или молока); 250 г песочного печенья; 100 г сливочного масла; ягодный соус для подачи. ⠀ Приготовления: ⠀ Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной массы. На дно формы для выпечки выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы. ⠀ Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе. ⠀ Вкусный и нежный творожный чизкейк, приготовленный без выпечки, получается нежным и очень вкусным. Ягодный соус станет прекрасным дополнением к этому чудесному десерту. Приятного аппетита!