Слоёный пирог с сёмгой и картофелем:Puff pie with salmon and potatoes!Рыбный пирог

Ингредиенты/Ingredients: 500гр. слоеного дрожжевого теста / 500 gr. puff dough. 300-400гр. филе семги / 300-400gr. salmon fillet. 400гр. картофеля / 400 gr. potato. 150 гр. сыра /1 50 gr. cheese. соль / salt. перец / pepper. Рыбу нарезать небольшими кусочками/ The fish is cut into small pieces. Сыр натереть на крупной терке/ Cheese grate. Картофель нарезать пластинками/ Potatoes cut into plates. Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40Х50 см. Roll out the dough into a rectangle about 40x50 cm. Тесто раскатать на бумаге для выпечки,что бы потом удобно перенести на противень/ Roll out the dough on a baking paper, then to conveniently transfer to a baking sheet. Отступив от краёв 6-7 см.выложить картофель,посолить,поперчить/ Stepping back from the edge of 6-7 cm. To put the potatoes, salt and pepper. На картофель выложить сыр/ On potatoes put cheese. На сыр выложить рыбу,посолить,поперчить/ For fish to lay out the cheese, salt and pepper. Далее сделать надрезы,как показано на видео шириной 3 см./ Next make incisions as shown on the video width of 3 cm. / Затем полоски переплести/ Then twist the strip. Помазать пирог взбитым яйцом/ Coat the cake with beaten egg / Можно посыпать семена кунжута/ You can sprinkle sesame seeds. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течении 40-50 минут/ Put in a preheated 180 degree oven and bake for 40-50 minutes. Приятного аппетита/Bon Appetit!