Как приготовить чизкейк без выпечки [Рецепты Bon Appetit] HD

Изумительно вкусный чизкейк, который будет ничуть не хуже, чем вооон в том соседнем кафе. И на выпечку время тратить не надо! #питайсякакпрофи Ингредиенты: Шоколадное печенье — 350 г Сливочное масло — 120 г Сливочный сыр — 680 г Сахарная пудра — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Черный шоколад — 360 г Сливки 35% — 240 мл Желатин — 12 г Клубника, мята — для украшения На 100 г — 375 ккал Приготовление: Измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с растопленным маслом. Распределяем массу поверх формы и уплотняем. Охлаждаем основу до застывания. Взбиваем сыр с пудрой, какао. Вмешиваем растопленный остывший шоколад. Отдельно взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно соединяем обе массы. Вмешиваем предварительно растопленный желатин. Распределяем массу поверх охлажденной основы. Охлаждаем чизкейк до застывания. Украшаем клубникой и мятой. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/bon Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito Instagram: http://instagram.com/bon_appetito