Вкусный творожный чизкейк рецепт

Сегодня я подготовила видео «Вкусный творожный чизкейк рецепт». В основе песочное печенье с начинкой из творога и шоколада. Очень нежное лакомство с шелковистой, гладкой текстурой и приятным вкусом шоколада. Вначале подготовим основу для чизкейка. 150 граммов любого песочного печенья кладем в плотный пакет, измельчаем скалкой в мелкую крошку, можете воспользоваться блендером. Пересыпаем крошку в глубокую миску, добавляем 25 мл. теплого молока, топим в микроволновке 50 гр. сливочного масла, вливаем в измельченное печенье, при желании можно добавить 1 ст.л. какао, тогда крошка будет двух цветной, хорошенько перемешиваем, чтоб крошка впитала в себя масло. Берем разъемную форму, у меня диаметром 18 см. Да дно пергамент. Перекладываем крошку, разравниваем. Делаем бортики высотой около трех см. Можно донышком стакана или ложкой слегка утрамбовать. Отправляем в холодильник, на 15- 20 минут чтобы крошка застыла. В глубокую миску кладем 400 гр. творога, добавляем 200 гр. жирной сметаны, 60 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, количество сахара регулируйте, как любят в вашей семье; и 2 яйца. Для идеально однородной массы пробиваем все погружным блендером. Отложим 5 ст. л. творожной массы, добавляем 50 гр. растопленного шоколада, тщательно перемешиваем. Перекладываем шоколадную массу в кондитерский мешок. Достаем основу из холодильника. Переливаем белую творожную массу, разравниваем. Слегка погружаем кончик насадки кондитерского мешка в тесто, выдавливаем небольшое количество шоколадной массы, затем плавно тянем вверх. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 160 °С – 80 минут. После даем десерту немного остыть на столе при комнатной температуре. Один раз приготовив творожный чизкейк с шоколадом, Вам обязательно захочется повторить. Чтобы приготовить вкусный творожный чизкейк Вам потребуются следующие ингредиенты: Для основы: Печенье ................. 150 гр. Сливочное масло ... 50 гр. Молоко .................. 25 мл. Какао ...................... 1 ст.л. Для начинки: Творог ................... 400 гр. Сметана 20% ........ 200 гр. Сахар ...................... 60 гр. Ванильный сахар ... 10 гр. Яйца ......................... 2 шт. Шоколад ................. 50 гр. ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Первые блюда. Супы. «Свекольник рецепт. Холодный борщ из свеклы» https://www.youtube.com/watch?v=k5kBQ... Окрошка на кефире с минералкой рецепт https://www.youtube.com/watch?v=OkJth... Вкусная окрошка на сыворотке рецепт https://www.youtube.com/watch?v=bOXs9... 2)Напитки, коктейли, десерты https://www.youtube.com/playlist?list... 3) Блюда из Рыбы. https://www.youtube.com/playlist?list... 4) "ПАСХА". Пасхальная выпечка. Сдобное тесто. Булочки https://www.youtube.com/playlist?list... 5) Соусы к мясу, заправки для салатов. https://www.youtube.com/playlist?list... 6) Блюда из блинов. Тонкое тесто для блинчиков рецепт. https://www.youtube.com/playlist?list... 7) Печенье, пряники, булочки https://www.youtube.com/playlist?list... 8) Сладк