Чизкейк классический

В этом видео подробно показано, как приготовить классический чизкейк. Крим чиз для данного рецепта приготовлен из 1800 г кефира (йогурта) и 1000 г сметаны 25% жирности В 100 г - 270 ккал Ингредиенты: разъемная форма диаметром - 24 см бисквит: яйца куриные - 2 штуки мука - 50 г сахар - 60 г ванильный сахар - 1 чайная ложка разрыхлитель - 0,5 чайной ложки сырный слой: сливочный сыр (крим чиз) - 1000 г яйца куриные - 2 штуки (крупные) сахар - 240 г ванильный сахар - 10 г крахмал кукурузный - 35 г