Как приготовить вкусный Чизбургер

Секрет приготовления вкусного домашнего чизбургера прост. Это сочетание всех необходимых ингредиентов, хороший фарш для бургера, мягкая булочка и любимый соус. Для бургера используется только говяжий фарш средней жирности. Иногда берут нежирную говядину и смешивают с бараньим жиром. Ингредиенты: - 400 г говяжьего фарша (полужирного) - 1 яйцо - 2 ст.л. панировочных сухарей - соль (по вкусу) - чёрный перец (по вкусу) - кориандр (по вкусу) - 4 круглых булочки - 4 листа салата - 4 кусочка порционного сыра - 4 ст.л. любимого соуса - 4 колечка красного лука - 4-8 колечек помидора 1. В фарш добавляем яйцо, сухари, соль, перец и кориандр. Тщательно перемешиваем. 2. Руками формируем плоские котлетки, диаметром чуть больше, чем булочка. 3. На раскалённой сковороде, смазанной маслом, обжариваем бургеры по 3 минуты с каждой стороны. 4. Затем выкладываем их в смазанную форму и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут. 5. Из середины крупной луковицы отрезаем 4 колечка толщиной 1,5-2 мм. Помидоры режем колечками по 5 мм. 6. Булочки разрезаем вдоль на 2 части. Намазываем соус на обе части. 7. На нижнюю часть кладём лист салата, чтобы он чуть-чуть выступал за края булочки. Затем кладём горячий бургер и на него сразу сыр, чтобы он мог подплавиться. Далее идёт лук, помидоры и сверху кладём вторую половину булочки. Приятного аппетита!