Суп Том Ям с креветками. Король супов. Тайская кухня. Tom Yam soup. HD

«Том Ям» – это сливочный суп с креветками.Особенный он тем, что вместо сливок тайцы используют кокосовое молоко. При этом каждый повар готовит его индивидуально, добавляя то одни, то другие входящие в состав ингредиенты, в большем или меньшем количестве. Нам понадобится: 1. куриный бульон (можно использовать рыбный бульон или бульонные кубики) 2. основа супа - паста Том Ям; 3. рыбная смесь сушеная: 4. немного очищенных креветок 5. немного вешенок 6. корень имбиря кусочек 7. лайм (нужна и цедра и сок) 8. 2 зубчика чеснока 9. маленькая луковка 10. 1 помидор 11. пучок кинзы 12. кокосовое молоко -250мл 13. перчик чили- половинка В готовый куриный бульон кладем ингредиенты по очереди и варим по 3-5 минут)))Креветки кладем в последнюю очередь! Суп постоянно нужно пробовать на вкус и добавлять тот или иной ингредиент по вкусу. Главное не переборщить с пастой Том Ям))) И готовить его нужно столько, сколько вы съедите за один раз)))хранить его долго не рекомендую. Попробуйте его приготовить и вы удивитесь какой необычный и экзотический вкус))))