НАБРАЛИ ВОДЫ ИЗ КОЛОДЦА ПЕРЕД РЫБАЛКОЙ ЧТОБЫ СВАРИТЬ УХИ ВОДА ДЛЯ УХИ ИЗ КОЛОДЦА ПЕРЕД РЫБАЛКОЙ ВОДА HD

НАБРАЛИ ВОДЫ ИЗ КОЛОДЦА ПЕРЕД РЫБАЛКОЙ ЧТОБЫ СВАРИТЬ УХИ ВОДА ДЛЯ УХИ ИЗ КОЛОДЦА ПЕРЕД РЫБАЛКОЙ ВОДА Приготовление ухи. Реацепты приготовления ухи приготовления ухи. Не Не зря же говорят, что «рыбалка без ухи – что свадьба без музыки». Для приготовления рыбацкой ухи годится практически любая свежая рыба с небольшой оговоркой относительно карася и линя, которых для нейтрализации запаха тины предварительно нужно промыть в крепком растворе соли или оставить на 2-3 часа в холодной воде с уксусом. Таким же способом можно устранить болотный запах у любой озерной рыбы (озерная плотва, красноперка и др.).#Рыбалка #Колодец #щука #уха У свежей рыбы мясо упругое, трудно отделяется чешу, ярко-красные жабры, прозрачная роговица глаз и нет неприятного запаха. Обычно свежесть рыбы проверяют нажатием пальца на мясо спинки: чем скорее и полнее исчезнет ямка, тем рыба свежее. И еще: у свежей рыбы высокая консистенция мяса – мясо с трудом отделяется от костей. В уху не кладут лавровыйлист, петрушку, укроп, томаты, картофель, крупы, снижающие ее специфические вкусовые качества. И еще один совет: в посуду, где варится уха, не рекомендуется опускать ложку (даже деревянную) и тем более мешать ею рыбу. Чтобы рыба не пригорела, достаточно время от времени поворачивать посудину (на рыбалке – котелок) и слегка ее встряхивать. Большое значение для ухи имеет качество воды. Хлорированная вода непосредственно из водопровода не годится, ее нужно прокипятить и остудить. Лучше, конечно, в домашних условиях использовать воду, очищенную специальными приборами (фильтром для очистки воды «Роса» и т. п.). На рыбалке нужно попытаться найти родник, в крайнем случае подойдет и питьевая вода из хорошего колодца, но не из водоема. Рыболовы специально для ухи воду нередко привозят из дома. Наибольшей популярностью у рыбаков пользуется тройная рыбацкая уха, рецептура приготовления которой следующая.