Картофельная запеканка с грибами и сыром в духовке. Рецепт запеканки из картофеля

Рецепт приготовления вкусной картофельной запеканка с грибами и сыром в духовке. Эта запеканка из картофеля легко готовится и получается сытное второе блюдо. Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки: • Картофель - 800 грамм • Свежие грибы - 500 грамм (я взяла шампиньоны) • Лук репчатый - 1 штука • Твердый сыр примерно 180 грамм • Майонез • Масло растительное для жарки грибов • Соль по вкусу • Молотый черный перец по вкусу Как приготовить картофельную запеканку с грибами под сырной корочкой в духовке: 1. Грибы шампиньоны я нарезаю небольшими кусочками произвольной формы. 2. Картофель моем и чистим. Нарезаем картофель тонкими пластинами примерно по 3-4 миллиметра толщиной. 3. Луковицу я чищу и нарезаю ее тонкими четверть кольцами. 4. Сыр твердых сортов (у меня голландский) я натираю на крупной терке. 5. Нарезанные грибы обжариваем в сковороде на растительном масле. Жарим грибы до тех пор пока не испарится вода из них, в конце жарки посолим наши грибы. 6. Форму для выпечки смажем растительным маслом и выложим первым слоем часть картофеля. Солим его и перчим. 7. Промажем картофель майонезом и сверху выложим немного нарезанного лука. 8. Следующим слоем выложим часть жаренных грибов разровняв их по форме. 9. Сверху также равномерно посыпаем грибы частью натертого сыра. 10. Таким образом повторяем слои 2-3 раза. Последним слоем должен быть натертый сыр. 11. Готовим эту картофельную запеканку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно около 1 часа. 12. Через час наша запеканка из картофеля с грибами и сыром готова. ------------------------- Мой кулинарный сайт https://prigotovim-edu.ru Мой дзен канал - https://zen.yandex.ru/sad_ogorod #рецепт #еда #кулинария #запеканка #картофельнаязапеканка #запеканкаизкартофеля #рецептзапеканки #запеканкасгрибами #запеканкассыром #запеканкаизкартофелясгрибами