Домашний пирог с ягодами, который может сравниться с тортом: рецепт с голубикой HD

Такой пирог с ягодами и нежной сметанной начинкой печем, когда нужна очень вкусная и красивая выпечка к чаю. Этот сладкий пирог так хорош, что можно им любой торт с легкостью заменить. А готовится просто и по времени недолго. Можно готовить с любыми ягодами. Показываем рецепт с голубикой. Ингредиенты для пирога 27-28 см: тесто Мука - 280 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 гр Яйца -2 шт. Сахар - 60 гр начинка Яйца - 2 шт. Обычный сахар - 80 гр Ванильный сахар - 10 гр Сметана 15% - 350 гр Любой крахмал - 20 гр Ягоды (любые) - 250 гр (в рецепте голубика) Если использовать замороженные ягоды, то перед закладкой их нужно разморозить и лишнюю жидкость слить. Ягод в этом варианте нужно взять чуть больше (примерно в 1,5 раза). Или не размораживать, а просто смешать с небольшим количеством крахмала, около 1 ч.л. с горкой.