Шоколадные Украшения Для Десертов: 7 Потрясающих Идей

Просто глаза разбегаются и слюнки текут от таких сладостей! 7 изысканных идей для роскошного шоколадного декора. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ 1.) Шоколадные бабочки Нам нужно: растопленный шоколад кондитерский мешок Готовим: Распечатываем изображение бабочки, как в нашем видео, на листе А4 и кладем его на открытый разворот книги. Сверху кладем промасленную бумагу для выпечки и прорисовываем силуэт бабочки шоколадом. Немного закрываем книгу, и шоколадная бабочка складывает крылья. Ждем, пока шоколад застынет, после чего снимаем бабочку с бумаги и украшаем десерт. 2.) Торт с пузырьками Как приготовить роскошный торт с пузырьками, узнайте здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-s-puzirkami/ 3.) Радужный шоколад Нам нужно: темный шоколад и шоколад с красителем орехи Готовим: Равномерно распределяем растопленный темный шоколад по подносу и добавляем несколько ложек шоколада с красителем. Перемешиваем шоколадную массу деревянной палочкой, посыпаем орехами и ставим в холодильник на час. Раскалываем затвердевший шоколад на кусочки, которыми украшаем десерт. 4.) Шоколадное яйцо Нужно (4 порции): 400 г горького шоколада 100 г белого шоколада 250 мл взбитых сливок 50 мл мармелада желтого или оранжевого цвета (например, абрикосового или персикового) Готовим: Сначала растопим горький шоколад на водяной бане. Шоколад должен получиться густым и липким. Примерно одну столовую ложку шоколада льем на десертную тарелочку и дадим ему чуть-чуть загустеть (но не застыть). Надуем воздушный шарик до размеров крупного яйца и окунем в шоколад примерно на две трети. Затем ставим шарик на блюдечко с шоколадом и ждем,пока шоколад застынет. После этого шарик можно проколоть и аккуратно убрать остатки. Чтобы приготовить начинку, растопим белый шоколад и смешаем со взбитыми сливками. Выложим внутрь шоколадного яйца. Ложка мармелада поверх сливочного мусса заменит яичный желток - и десерт можно подавать на стол. 5.) Листочки из шоколада Нам нужно: листья мяты (или другие листочки на выбор) растопленный шоколад Готовим: Хорошенько отмоем листочки и покроем одну сторону растопленным на водяной бане шоколадом. Ждем, пока он застынет. Переворачиваем листочек и осторожно снимаем его с застывшего шоколада. Украшаем десерт. 6.) Шоколадные чашечки Нужно (3 порции): 400 г белого шоколада разноцветная кондитерская посыпка 100 г темного шоколада 300 г взбитых сливок 3 коктейльные вишенки Готовим: Мелко нарежем шоколад и растопим на водяной бане. Когда шоколад станет густым и жидким, нальем его в бумажные формочки для кексов - до краев. А затем, буквально через минуту, выливаем обратно - внутри формочки должен остаться толстый слой шоколада. Подождем, пока он как следует застынет - для этого формочки можно поставить в холодильник. Когда шоколад застыл, аккуратно убираем бумагу. Обмакнем края шоколадной формочки в жидкий шоколад и украсим посыпкой. Оставшийся шоколад выкладываем в кондитерский мешок. На бум