грибы на зиму, грибная солянка и заправка для грибного супа, день 2.

Всем привет! я продолжаю 3 дневную грибную эпопею, и сегодня готовлю грибную солянку и заправку для грибного супа на зиму. Итак начнем! !!!!!Солянка грибная!!!!! Ингредиенты: 1,5 кг. свежих грибов 1 кг. белокочанной капусты 1 кг. моркови 1 кг. помидоров 1 кг. репчатого лука 0,5 ст. растительного масла 0,5 ст. 6% уксуса 2 ч.л. черного молотого перца 2 ст.л. сахара 3 ст.л. соли. !!!!!!Заправка для грибного супа!!!! 500 гр. грибов (желательно белых) 400 гр. помидоров 250 гр. моркови 40 гр. репчатого лука 100 гр. корня петрушки (можно без него) немного зелени петрушки или сельдерея 2 лавровых листа 4 горошка душистого перца 4 горошка черного перца 10 гр. сахара 30 гр. соли. Готовьте с удовольствием и наслождайтесь вкусными заготовками зимой! "Как летом потопаешь, так зимой и по лопаешь"!!!