Баклажаны на зиму. Ну очень вкусные! Баклажаны как грибы. Простой рецепт из баклажанов!

Ингредиенты: * баклажаны - 1,5 кг * чеснок - 1 большая головка (40 гр) * укроп - 1 пучок (50 гр) * острый перец - 1 маленький стручок (5 гр) * каменная соль - 1 ст. л. с горкой (20 гр) * 9% уксус - 80 мл * подсолнечное масло - 80 мл Выход: 3 баночки по 0,5 литра Время стерилизации: ⏰15 минут